Het Wijnglas - Wine & Dine 20/04/2023

Where food meets wine op 20-4-2023 te Het Bestek Mechelen. 

Een gezellig kader, lekker eten en aangepaste wijnen. 

Voor deze eerste editie van Het Wijnglas, nodigen we jullie graag uit om te komen genieten van een heerlijk menu met aangepaste wijnen van het wijnhuis Rivera. We voorzien een uitzonderlijk menu, volledig in lijn met de smaken van Rivera wijnen. Tijdens het diner zal er ook iemand aanwezig zijn van het wijnhuis uit Puglia (IT) die, indien gewenst, een bijkomende uitleg kan geven over de geserveerde wijnen. 

We passen de wijnen mee aan, bij de verschillende gangen. Zodanig dat alle smaken helemaal tot hun recht komen en je volop kan genieten van zowel de wijnen als de sharing dishes. 

We serveren u die avond een 4-gangenmenu, met aangepaste wijnen voor een totaalprijs vanaf €65 per persoon. Reserveer tijdig jouw plaatsje om zeker te zijn dat je mee kan genieten. 

Rivera is een “relatief jong” domein (opgericht in 1950 door de familie de Corato) dat zeer snel is weten uitgroeien tot de referentie van moderne wijnbouw in Zuid-Italië. Met de focus op toegankelijke en fruitige wijnen op basis van zowel internationale variëteiten als lokale druivenrassen vonden ze snel een afzetmarkt in gans Italië. Begin jaren tachtig kwam daar de exportmarkt bij en werd (toen nog “Cantina”) Rivera opgenomen in het selecte clubje van ‘Le Grandi Marchi’. 

Vanaf dan is de familie zich verder gaan toespitsen op het promoten van de Denominazione di Origine Controllata Castel del Monte, een oorsprongsbenaming voor de hoogstaande wijnen uit de heuvels bij de stad Bari. Met de kroon op het werk in 2001, de opwaardering naar DOCG (de hoogste kwaliteitsgarantie in Italië) voor de lokale druiven Nero di Troia en Bombino. Die laatste ook nog steeds als één van de weinigen in het land voor rosé wijnen.

Reserveren is noodzakelijk, wees er tijdig bij. Plaatsen zijn beperkt.